ρολό ομελέτας

 

Ενα ευκολο κσι νοστιμο φαγητο που θα το λατρεψουν ολοι







ΥΛΙΚΑ

• 500 γραμμάρια κολοκυθάκια 
•  4 αυγά 
•  20 γραμμάρια παρμεζάνα 
•  πιπέρι
• αλάτι   
• 150 γραμμάρια φιλαδέλφια
•  100 γραμμάρια ζαμπόν

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά πλένουμε τα κολοκυθάκια , τα καθαρίζουμε και τα τρίβουμε στο τρίφτη. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με την παρμεζάνα , το αλάτι και το πιπέρι και στην συνέχεια ενώνουμε αυτό το μείγμα με τα κολοκυθάκια και το ανακατεύουμε πολύ καλά. Στην συνέχεια απλώνουμε το μειγμα σε ένα ταψι όπου πριν έχουμε τοποθετήσει ένα αντικολλήτικό χαρτί και ψήνουμε την ομελέτα μας για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς . Στην συνέχεια βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και πέρνουμε την ομελέτα μαζι με την λαδόκολλα και δημιουργουμε ενα ρολό και το αφήνουμε έτσι μέχρι να κρυώσει . Μετά αφού έχει κρυώσει ανοίγουμε το ρολό μας πολύ προσεκτικα και το γεμίζουμε με την φιλαδέλφια και το ζαμπον και το ξαναρολάρουμε . Τελος το κόβετε σε μικρά ρολά και είναι έτοιμο !!!

TIPS  
 για έξτρα γεύση και απόλαυση μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί φέτα αλλά προσόχη αν βάλετε αρκετή φέτα μειώστε το αλάτι που θα ρίξετε γιατί αλλιώς θα βγει πολύ αλμυρό.