λαχταριστα πιπεροκεφτεδακια

Μην σας παραπλανήσει ο τίτλος δεν είναι κεφτεδάκια με πιπέρι αλλά κεφτεδάκια με πιπεριά. Είναι πολύ νόστιμα και γίνονται πολύ εύκολα








ΥΛΙΚΑ

• 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κομματάκια
• 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
• 4 φέτες ψωμί του τοστ 
• 1 αυγό
• 100 γρ κεφαλοτύρι
• λίγη τυρί φέτα
• ρίγανη και βασιλικό
• αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά τσιγαρίζω ελαφρά τις πιπεριές. Μετά μουσκεύω ελαφρά τις φέτες του ψωμιού. στην συνέχεια προσθέτω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και το ζυμώνω . Με τα χέρια μου πλάθω μικρές μπαλιτσες τις περνάω μέσα από τριμμένη φρυγανιά ή καλαμποκάλευρο και τις τηγανίζω .
Σερβίρω με κόκκινη σάλτσα και τζατζίκι .

TIPS
εάν θέλετε να γίνουν πιο υγιεινά μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο σε ένα λαδωμένο ταψί για να μην κολλήσουν.
Επίσης  μπορείτε ένα τα συνοδέψετε με ένα ντιπ γιαουρτιού ή ένα ντιπ με κόκκινη πιπεριά
τις συνταγές θα τις βρείτε στην κατηγορία σος / ντιπ του blog μου.