Αρωματικο χοιρινο

Υπέροχο , αρωματικό χοιρινό που θα μοσχομυρίσει όλη η κουζίνα σας !!






ΥΛΙΚΑ

• ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ
• μισό κιλό χοιρινό κομμένο σε λωρίδες
• 3-4 μέτριες ντομάτες φρέσκιες ή σάλτσα ντομάτα κονσέρβα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κουταλάκια μουστάρδα
• 1 σφηνάκι ούζο
• Ρίγανη 
• Θυμάρι
• Πιπέρι
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά Ρίχνω το χοιρινό σε ζεστό τηγάνι και το τσιγάρο μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτω το κρεμμύδι, αλατοπιπερόνω  και το τσιγαρίζω για 2-3 λεπτά ακόμα. Ρίχνω το σφηνάκι ούζο , μόλις εξατμιστεί προσθέτω τα επόμενα υλικά. Σιγοβράζω για μισή ώρα και προαιρετικά στο τέλος προσθέτω λίγο τυρί φέτα.

TIPS

• Σερβίρετε με μακαρόνια , πιλάφι, ρύζι , μύδια και γαρίδες ( στις γαρίδες μειώστε το τελικό χρόνο βρασίματος περίπου 10 λεπτά
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χοιρινό με κοτόπουλο