ελληνικο τσισκεικ με γιαουρτι

                    

                      'Ενα δροσερό και νόστιμο τσισκείκ αλα ελληνικά  με γεύση γιαούρτι !!





ΥΛΙΚΑ

• 125 γρ. φρέσκο βούτυρο
• 125 γρ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 1 αυγό
• 250  γρ. αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά χτυπάμε  το βούτυρο για 3-4 λεπτά και μετά προσθέτουμε  την ζάχαρη και το αυγό . Αφού τα χτυπήσουμε καλά προσθέτουμε  το αλεύρι και την βανίλια. Στην συνέχεια απλώνουμε την ζύμη στην  φόρμα  και στα τοιχώματα της.


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

• 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
• 3 αυγά
• 3 βανίλιες
• 1 πουτίγκα βανίλια ( το φακελάκι )
• 250 γρ. ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  Αρχικά προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με τον αυγοδαρτη. Στην συνέχεια ρίχνουμε τη γέμιση στην φόρμα με την ζυμη .



ΨΗΝΟΥΜΕ  ΓΙΑ 1 ΩΡΑ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ ΣΤΟΥΣ 170 - 175 ΒΑΘΜΟΥΣ

TIPS

• Εάν δεν θέλετε να πάρει χρώμα από πάνω μπορείτε να το σκεπάσετε με ένα αλουμινόχαρτο καθ' όλη την διάρκεια του ψησίματος.
• Επίσης το αφήνετε να κρυώσει τελείως και μετά το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει ( δεν θα δοκιμάσετε από το γλυκό ποτέ πριν το βάλετε στο ψυγείο)
• Όταν βγει από τον φούρνο πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη με αποτέλεσμα να γυαλίζει και να είναι πιο όμορφο εμφανισιακά.