σαντουιτς με σπιτικο καβουρμα
Ένα υπέροχο σαντουιτς που ξετρέλανε όλη την οικογένεια !
ΥΛΙΚΑ
· 1 Λαγάνα ή αραβικό
ψωμί
· Μουστάρδα
· Ντομάτα
· Κεφαλοτύρι τριμμένο
Προαιρετικά
· κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες ή κρεμμυδάκι φρέσκο
· ντιπ φέτας
(γιαούρτι στο μπλέντερ με φέτα, λεμόνι, μαγιονέζα ,αλάτι, πιπέρι) ή σος
γιαουρτιού( γιαούρτι, δυόσμο, λεμόνι, σκόρδο ,λάδι ,αλάτι)
· . πιπεριά
κόκκινη, κομμένη σε λωρίδες
Κρέας σαν
καβουρμά
· 500γρ.κρέας
χοιρινό ( κομμένο σε λωρίδες)
· 2 κουταλάκια κύμινο, ένα κουταλάκι ρίγανη,
ελαιόλαδο, αλάτι , πιπέρι. .
Η συνταγή είναι για 4 σάντουιτς.
Τσιγαρίζω σε δυνατή φωτιά το κρέας , μόλις πάρει χρώμα ρίχνω το μπαχαρικά και
συνεχίζω για λίγα ακόμη λεπτά. Σβήνω με ένα ποτήρι νερό και βράζω μέχρι το κρέας
να μαλακώσει , να διαλύετε και να μείνει με λίγη σάλτσα. Στύβω λίγο λεμόνι. Προσέχω
να υπάρχει πάντα λίγο νερό.
Ανοίγουμε το ψωμάκι στα 2 και τοποθετούμε το ψωμάκι σε σκεύος με λαδόκολλα
και ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσει σε υψηλή θερμοκρασία.Αλείφουμε το ψωμάκι με μουστάρδα , βάζουμε το κρέας την ντομάτα ,το κεφαλοτύρι ή ότι άλλο επιθυμείτε και απολαύστε.
* Το κρεατάκι είναι ένα υπέροχο μεζεδάκι για κρασάκι.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου