σαλατα φακη

ΥΛΙΚΑ

• 1 κουπα φακη
• Ντοματα κομμενη σε κυβους
• Ψιλοκομμενο κρεμμυδι
• Διαφορα αρωματικα
• Λαδολεμονο
• Καλαμποκι ( κονσερβα )
• Ψιλοκομμενο αγγουρακι
• Αλατι και πιπερι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικα βραστε τη φακη μεχρι να μαλακωσει.Μετα στραγγιστε τη φακη και βαλτε τη σε ενα μπολ .Στην συνεχεια προσθεστε το κρεμμυδι , το αγγουρι, τα αρωματικα ,το καλαμποκι ,τη ντοματα και ανακατευω. Το βαζω στο ψυγειο και πριν το φαω το βγαζω στο ψυγειο και προσθετω το λαδολεμονο και το αλατι με το πιπερι.

TIPS

• Μπορειτε να συνοδεψετε τη σαλατα σας με μια σαλτσα ντοματα με λιγο κοτοπουλο
• Μην συνοδεψετε τη σαλατα σας με τυρι γιατι δεν θα γινει απορροφηση σιδηρου
• Επισης τα πιο ωραια αρωματικα που μπορειτε να προσθεσετε ειναι ανηθο και λιγο δυοσμο
• Επισης μπορειτε να προσθεσετε λιγο ξερο ψιλοκομμενο κρεμμυδακι