Νηστισιμο ΚΕΙΚ κακαο

Επειδή τα Χριστούγεννα πλησιάζουν , θέλησα να σας γλυκάνω λιγάκι. Το κεικ αυτό είναι νηστίσιμο και γίνεται πάρα πολύ γρήγορα.

ΥΛΙΚΑ

• 3/4 φλιτζ.ελαιόλαδο
• 1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
• 2 φλιτζ. χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 6 κ.σ. κοφτές κακάο
• 3 1/2 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κ.γ. σόδα
• 2 βανίλιες

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά σε ένα μπολ αναμειγνύω τα υγρά υλικά. Στην συνέχεια προσθέτω και τα στερεά , τα ανακατεύω πάρα πολύ καλά. Λαδώνω μία φόρμα του κεικ , προσθέτω το μείγμα και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 40 -45 λεπτά.