σαλτσα brq

• ΥΛΙΚΑ
• 80 ml παρθένο ελαιόλαδο (7 κ.σ περίπου)
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 4 κ.σ. κέτσαπ
• 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά καπνιστή
• 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
• 1 κ.γ. κύμινο τριμμένο
• 1 κ.γ. κόλιανδρο τριμμένο
• 1 κ.γ αλάτι
• 1/2 κ.γ. πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμέν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα ευρύχωρο μπόλ και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Ακόμη καλύτερα αν τα χτυπήσετε σε ένα καλό και ευρύχωρο σέικερ ή με ένα δυνατό μιξεράκι χειρός έως να αποκτήσει σχεδόν την υφή της μαγιονέζας.
2. Ετοιμη η σάλτσα BBQ για να συνοδέψει τα ψητά σας.

TIPS

Η σαλτσα BBQ  μπορει να συνδιαστει με φτερουγες κοτοπουλο 

( την συνταγη για τηγανιτες φτερουγες κοτοπουλο θα την βρειτε στην κατηγορια Αλμυρά ή ethnic του blog μου )