νηστισιμα μπισκοτα χωρις γλουτενη

ΥΛΙΚΑ

• 1 φλιτζ. ταχίνι
• 1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• σταφίδες
• 1 φλιτζ. βρώμη
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• μέλι ( την ποσότητα θα την ρυθμίσετε εσείς ανάλογα με το πόσο γλυκά τα προτιμάτε )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα . Πλάθω μικρά μπαλάκια και τα πατάω λίγο για να απλώσουν . Τα τοποθετώ σε ένα ταψί με λαδόκολλα με τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 9 λεπτά.

όταν θα βγάλετε τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι πολύ μαλακά , αλλά μην ανησυχήσετε θα σκληρύνουν μόλις κρυώσουν.