Ευκολο ψωμι με διαφορους σπορους

ΥΛΙΚΑ

• ( για 1 φραντζόλα )
• 500 γρ. Μαύρο αλεύρι
• 4γρ.μαγιά ξερή (1/2φακελακι)
• 420ml νερό ,χλιαρό
• 2 κουτ.γλυκού κοφτό αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι , τη μα για και το χλιαρό νερό. Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη ( που κολλάει στα χέρια ) . Στο τέλος προσθέτω και ένα φλιτζανακι λάδι. Λαδώνω μια φόρμα του κέικ μακρόστενη ,προσθέτω τη ζύμη και ρίχνω από πάνω λίγο λάδι ,χοντρό αλάτι , λίγη ρίγανη και διαφορους σπορους . Το αφήνω να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Το ψήνω για 30 -35 λεπτά στους 200 βαθμούς

Το ψωμί είναι τραγανό απ έξω και μαλακό από μέσα επίσης διατηρείται φρέσκο για 3 μέρες