μαλακα μπισκοτα - με γευση σοκολατασ

 Μην μπερδεύεστε μπορεί να έχουν σοκολατένια γευση αλλά δεν περιέχουν καθόλου σοκολάτα ..

ΥΛΙΚΑ

• 100γρ. κακάο    
• 300γρ. ζάχαρη
• 150γρ. ηλιέλαιο
• 3 αυγά
• 2 βανίλιες
• 300γρ. αλεύρι
• 2 κ.γ. μπεικίν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. nescafe
• άχνη ζάχαρη
•                                                                                                      περίπου 50 κομμάτια 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε με ένα σύρμα το κακάο, τη ζάχαρη και το λάδι. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά ( κάθε 20 '' ) . Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι , τις βανίλιες , το αλάτι , το μπεικίν και το nescafe. Ενώνουμε τα δύο μείγματα και φτιάχνουμε μια ομοιόμορφη ζύμη . Τη σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτα. ( το μείγμα πρέπει να είναι απαλό σαν πλαστελίνη ).Πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού, τα βουτάμε στην άχνη ζάχαρη και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς ( αντίσταση + αέρας ) για 8 λεπτά.

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ !!!!