μακαρονια με σαλτσα καρυδιου

ΥΛΙΚΑ

• 1 φλιτζάνι καρύδι τριμμένο
• 2 κ.σ. βούτυρο
• μαιντανός ψιλοκομμένος
• 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο τριμμένο ή ξερό
• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
• αλάτι 
• πιπέρι
• προαιρετικά λίγο καυτερό πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λίωνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε μέσα τα καρύδια και σοτάρουμε για 3 λεπτά.Προσθέτουμε το μαιντανό το σκόρδο, τη κρέμα γάλακτος , το αλάτι , το πιπέρι και σιγοβράζουμε περίπου για 3-4 λεπτά και η σάλτσα μας είναι έτοιμη να συνοδέψει τα σπαγγέτι μας.